Janina hat’s probiert: Argentinische Medialunas, neapolitanische Pizza, hausgemachte Pasta mit Pistazien-Pesto sowie das vielleicht beste Grilled Cheese Sandwich der Stadt.
Viva la Empanada – Dulce de Leche Overload
Wenn ich an Argentinien denke, dann denke ich an Fußball, an Tango und an Asado. Aber kulinarisch hat das Land natürlich noch viel, viel mehr zu bieten. Im Lehel gibt es jetzt einen Ort, der ein Stück Argentinien in die bayerische Hauptstadt bringt. Bei Viva la Empanada ist der Name Programm – die knusprigen Teigtaschen gibt es hier mit vielen verschiedenen Füllungen. Von klassischen Empanadas mit Hackfleisch und Ei bis hin zu veganen Varianten oder modernen Interpretationen mit Birne und Blauschimmelkäse.
Richtig spannend wird es aber in der Kuchentheke. Wie kann man Cheesecake noch besser machen? Mit Dulce de Leche! Die Karamellcreme landet hier aber nicht nur in Kuchen oder Kaffee, sondern auch in den Medialunas – die argentinische Antwort auf Croissants. Die goldgelben Hörnchen erinnern ein klein wenig an Brioche und werden entweder natur serviert oder von Hand mit cremiger Dulce de Leche befüllt. Ein Träumchen in Kombination mit einem Kaffee oder einem Mate-Tee. Wenn ich jetzt an Argentinien denke, dann denke ich vor allem an butterweiche Medialunas.
Adresse, Öffnungszeiten, Stadtplan
- Name: Viva la Empanada
- Adresse: Herrnstraße 15, 80539 München
- Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 07:30–18:00 Uhr und Samstag, 10:00–20:00 Uhr
- Webseite: https://www.instagram.com/vivalaempanada.munich/
Vollaths Pizza Bar – Wenn ein Meister die Finger im Spiel hat
Orange ist die dominierende Farbe in der Vollaths Pizza Bar. Das weckt Assoziationen an Aperol und die 70er Jahre. Also ein wenig Italien, aber auch ein wenig München. Damit hier aber Pizzen wie in Neapel aus dem Ofen kommen, hat sich das Team Unterstützung vom Profi geholt.
Pizza-Europameister Ferdinando Manna hat das Team intensiv geschult. Das Ergebnis: dünner Boden und ein luftiger, leicht gebräunter Rand – eben Pizza wie in Süditalien.
- Name: Vollaths Pizza Bar
- Adresse: Thalkirchner Str. 1, 80337 München
- Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag, 12:00–22:00 Uhr
- Webseite: https://www.vollathspizza.bar
Pasta bloc – Napoli Edition – Im Pasta-Himmel
Wer Pizza sagt, muss auch Pasta sagen. Das Team von Napoli Slice – meine Lieblingsadresse für Nutella-Pizza – hat in der Barer Straße eine Pasta-Bar eröffnet.
Das Besondere: Alle Nudelsorten werden frisch vor Ort hergestellt. Von Mafaldine bis hin zu Penne und Paccheri. Für Pasta-Fans ein Muss.
- Name: Pasta bloc
- Adresse: Barer Straße 46, 80799 München
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag, 11:30–22:00 Uhr
- Webseite: https://www.instagram.com/pastabloc/
Café Spatz – Wiederholungstäter
Vielleicht kennt ihr Marie-Line und Carlotta noch vom Moin Spatz im Bici Bavarese. Inzwischen sind die beiden ins Westend gezogen und haben dort das Café Spatz eröffnet.
Die leckeren hausgebackenen Zimtschnecken gibt es hier immer noch, aber die Frühstückskarte bietet viel mehr Auswahl – von Shakshuka über Granola bis hin zu einem richtig guten Grilled Cheese Sandwich. Allein dafür würde ich wiederkommen.
- Name: Café Spatz
- Adresse: Gollierstraße 53, 80339 München
- Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag, 10:00–17:00 Uhr
- Website: https://www.moinspatz.de/
Janina Amendt gibt auch auf ihrem jaegerundsammlerblog.de Gastro-Tipps für München und Umgebung.
