Der Name klingt nach Gemüseteller, gemeint ist das Gegenteil: Das Restaurant im Designhotel Andaz am Schwabinger Tor serviert seit 2019 zeitgenössische Grill-Küche als „Modern Meat House“.
In der Frauenstraße dreht sich fast alles um Rippchen: St. Louis, Baby Back und Short Ribs nach amerikanischer Art, dazu Signature-Cocktails und Spaghetti-Eis, das am Tisch zubereitet wird.
Austern, Surf & Turf und täglich wechselnde Special Cuts: In der Utzschneiderstraße grillt das Haus von Dienstag bis Samstag bis in die Nacht.
Im Haarer Ortsteil Salmdorf reift das T-Bone Steakhouse Rinderrücken im eigenen Reifeschrank und grillt auf Lava. Auf der Karte stehen Cuts von Rumpsteak bis Hanging Tender, auf den Weiden daneben grasen Lowline-Angus-Rinder.
Namibisches Rind, Zebra und Krokodil vom Lavastein-Grill, dazu Weine vom Kap: Das Savanna in der Isarvorstadt bringt das südafrikanische Braai nach München.
Spareribs und Steaks vom offenen Holzkohlegrill: Das Rusticana in der Grillparzerstraße gibt es seit 1970, geöffnet ist von Dienstag bis Sonntag.
Das Restaurant des LOUIS Hotels grillt am Viktualienmarkt, mittags und abends, und hat im Sommer eine Dachterrasse mit Blick bis zur Frauenkirche. Ihr müsst nicht im Hotel übernachten, um dort zu essen.
Große Steak-Cuts werden im La Bohème an der Leopoldstraße am Tisch flambiert und tranchiert, dazu gibt es Sharing-Dinner, Wagyu und am Wochenende einen Flying Brunch.
In der Frauenstraße grillt das El Gaucho argentinisches Premium-Beef und Dry Aged aus Österreich, dazu gibt es alle zwei Monate neue Specials aus aller Welt.
Seit 1987 an der Leopoldstraße: Die Schwabinger Filiale der Steakhaus-Kette Block House hat eine Terrasse mit 140 Plätzen, nur ein paar Gehminuten vom Englischen Garten.
Steaks von der geschlossenen, 350 Grad heißen Teppanyaki-Platte: Das Beefroom61 in der Arcisstraße setzt auf Fleisch aus aller Welt, eine monatlich wechselnde Season Selection und ein Wagyu-Tasting.
Am Oberanger kommt das Steak auf einem heißen Stein an den Tisch, den Garpunkt bestimmt ihr selbst. Geöffnet ist an sieben Tagen, mittags unter der Woche mit eigener Karte.
In der Utzschneiderstraße, mitten in der Altstadt, sitzt das Steakhaus Zum Goldenen Kalb – ein Haus, über das die Quellen bislang wenig mehr verraten als Adresse und Kategorie.
In der Theresienstraße kommt beides vom Grill: Fleisch und Fisch. Das Restaurant mit Bar gehört zu einer Münchner Gastro-Gruppe, zu der auch Seerose, Kaisergarten und Freebird zählen.
Seit über fünf Jahrzehnten grillt das Rusticana in Haidhausen über Holzkohle. Steaks und Spareribs mit dokumentierter Fleischherkunft, getragen von einer treuen Stammkundschaft.
Das Restaurant des LOUIS Hotels grillt Dry-Aged Entrecôte von deutschen Alprindern am Viktualienmarkt – mit Sparkling Bar, Wochenend-Brunch und offener Tür für externe Gäste.
„Steak. Sharing. Wine.“ – das La Bohème an der Leopoldstraße kombiniert Steaks bis hin zu Wagyu und Tomahawk mit Gerichten zum Teilen und Zubereitung am Tisch; der Guide Michelin führt das Haus.
Der Münchner Ableger der österreichischen El-Gaucho-Häuser setzt auf Rind aus ausgewählter argentinischer Zucht und dry-aged Beef – mitten im Angerviertel, ein paar Schritte vom Viktualienmarkt.
Im Forum Schwanthalerhöhe servieren Cortadores Fleisch vom Spieß direkt am Tisch – so lange, bis du abwinkst. Betrieben wird das brasilianische Rodizio-Restaurant von der Familie Ilic.
Im ehemaligen Operngrill an der Maximilianstraße brennt ein offenes Holzfeuer mitten im Raum. Drei Bereiche unter einem Dach: Grill, Pasta-Station und Bar-Lounge.
Seit 1987 an der Leopoldstraße: Die Münchner Filiale der Steakhaus-Kette Block House punktet vor allem mit ihrer großen Terrasse an der Flaniermeile, unweit des Englischen Gartens.
Steaks aus dem eigenen Fleischerhandwerk: Das Beefroom61 in der Arcisstraße verbindet seit 2018 Grillküche mit einer hauseigenen Metzgerei – bis hin zum Wagyu-Tasting-Menü.
Steakhaus in zentraler Altstadtlage am Oberanger, betrieben von der Abacco’s-Gruppe – die Quellenlage ist derzeit dünn, Details folgen nach Rücksprache mit dem Haus.
Herzlich willkommen im T-Bone Steakhouse München (Haar) Ich stehe für eine moderne Generation in der Gastronomie, die mit Leidenschaft und Hingabe hochwertige Lebensmittel von der Herkunft bis zum Genuss verfolgt. Fleisch ist für mich eine echte Herzensangelegenheit. Als Fleischsommelier und zertifizierter Grillmeister bin ich immer auf der Suche nach den besten Fleischstücken und neue kulinarischen […]