Savanna Grill – Braai nach südafrikanischer Art in der Maistraße

Das Savanna in der Maistraße 63 ist ein südafrikanisches Restaurant. Im Mittelpunkt steht das Braai, wie die Südafrikaner das Grillen nennen. Die Steaks kommen vom Lavastein-Grill: Namibisches Rinderfilet und Roastbeef, dazu Wild wie Zebrafilet und Krokodilfilet, als Fisch ein Kingklip.

Auch bei den Burgern geht es über Rind hinaus. Zur Wahl stehen neben dem namibischen Rind Springbock, Strauß und Krokodil, außerdem Varianten mit Halloumi oder veganem Patty. Wer zu zweit kommt, kann eine der Safari-Platten teilen, vom Safari-Menü mit Zebra und Krokodil bis zur Platte mit Boerewors, Mieliepap und Chakalaka. Dazu gibt es hausgemachte Saucen wie Monkey Gland oder Peri-Peri.

Die Weinkarte ist südafrikanisch, und das Haus lädt zur South African Wine Night mit Menü und Weinen eines Kap-Weinguts. Betrieben wird das Restaurant von Johann Cronje und Carina Ambach-Cronje. Im Gastraum fällt das Wandbild mit Akazie, Elefant und Giraffe auf, für Feiern ist Platz für bis zu 80 Gäste. Reserviert wird online, telefonisch oder per Mail. Weitere Adressen für Fleischliebhaber findet ihr in der Rubrik Steakhouse & Grill.