Indian Mango – indische Küche mit Ayurveda-Anspruch in der Zweibrückenstraße

Das Indian Mango an der Zweibrückenstraße in der Altstadt hat sich der ayurvedischen Küche verschrieben. Nach Angaben des Hauses fließt die uralte ayurvedische Lehre in die moderne indische Küche ein, jedes Gewürz hat seine eigene Wirkung, und die Kunst liegt darin, die Gewürze frisch zu mischen.

Auf der Karte stehen Suppen, Currys, Tandoori-Vorspeisen und Grillgerichte, Biryani und frisch gebackenes Naan. Schweine- und Rindfleisch gibt es nicht, vegane Gerichte sind auf der Karte markiert, darunter Dal Tadka, Vegetable Kerala und Mango Delight, ein Gemüsecurry mit Kokos-Mango-Sauce. Auch die Mango-Kokos-Currysuppe und die Mango Cream zum Nachtisch tragen die Frucht im Namen. Als Empfehlungen des Küchenchefs führt die Karte etwa das Home Made Chicken Curry mit Knochen und das Home Made Mutton Curry.

Einen Tisch bucht ihr über ein Formular auf der Website, für kurzfristige Buchungen und größere Gruppen ruft ihr an. Das Essen gibt es auch über Uber Eats und Wolt, und das Haus übernimmt Catering für Feiern, Firmen und Reisegruppen. Mehr indische Adressen findet ihr in unserer Rubrik Indisch.