Pfistermühle – gehobene bayerische Küche am Platzl
Gehobene, bayerisch inspirierte Küche aus lokalen Erzeugnissen im Gewölbe einer Mühle – vier Speiseräume, Ayinger vom Fass und mittags ein Brettl für 24 Euro.
Die Pfistermühle liegt am Platzl in der Altstadt, mit Gewölbe und viel Holz. Küchenchef ist Tino Held. Das Haus kocht gehobene, bayerisch inspirierte Küche mit Erzeugnissen aus der Region und wechselt die Karte mit den Jahreszeiten. Hauptgerichte kosten abends 26 bis 39 Euro, das Chef’s Menü 159 Euro.
Mittags gibt es das Pfistermühlen-Brettl für 24 Euro, bei dem vier Gerichte gleichzeitig auf den Tisch kommen. Ausgeschenkt wird Ayinger vom Fass.
Gegessen wird in vier Speiseräumen mit zusammen 95 Plätzen; im Sommer kommen rund 30 Plätze auf der Terrasse dazu. Sonntag und Montag ist geschlossen. Tische bucht ihr online; Gruppen ab sieben Personen bekommen das Menü. Mehr Adressen für gehobene Küche findet ihr in unserer Rubrik Fine Dining.
Reservierung
Online über die Website des Hauses; Gruppen ab 7 Personen nur mit Menü.
Angebote
Pfistermühlen-Brettl Di–Fr mittags, 24 € (Stand Oktober 2026).
Gut für
Feiern in separaten Räumen bis 40 Personen.
Draußen sitzen
Ja, Terrasse mit rund 30 Plätzen im Sommer.
