PARK – Korean Eatery: koreanische Klassiker im Westend

Das PARK – Korean Eatery liegt in der Gollierstraße im Westend, eröffnet hat es Noah Park im Jahr 2023. Gekocht wird koreanische Alltags- und Klassikküche in moderner Fassung. Auf der Karte stehen Bulgogi, Samgyeopsal – gegrillter Schweinebauch – und Kimchi aus eigener Herstellung.

Eine eigene Rubrik heißt K-Classics. Fermentiert wird im Haus. Der Inhaber begründet das damit, dass sich die originale koreanische Küche nicht vermitteln lasse, wenn der Kimchi nicht so auf den Tisch komme wie in Korea. Vegane und vegetarische Varianten ziehen sich durch die Karte, vom Bibimbap bis zu den kalten Nudeln.

Der Gastraum ist komplett schwarz gehalten, damit sich der Blick auf das richtet, was auf dem Tisch steht. An den Wänden hängen Arbeiten von Jai Young Park, dem Vater des Inhabers. Im Raum leuchtet eine koreanische Neonschrift; übersetzt heißt sie: Weil du hübsch bist, musst du nur Hübsches essen. Drinnen stehen 41 Plätze, draußen noch einmal 30.

Montag ist Ruhetag. Nachmittags läuft der Betrieb zunächst als Snack Bar, am Abend kommt der Dinner-Service dazu. Reservieren könnt ihr online über das Buchungssystem des Hauses, die Bestätigung kommt automatisch per Mail, absagen lässt sich bis zwei Stunden vor dem Termin. Größere Gruppen fragt ihr per Mail oder Telefon an. Gutscheine sind über die Website bestellbar; der Kauf läuft über einen externen Gutschein-Shop. Nächste Haltestelle ist die U-Bahn Schwanthalerhöhe.