Maison Yang – chinesisch-vietnamesische Küche im Asamhof

Das Maison Yang liegt in der Brunnstraße im Hackenviertel, in der Passage des Asamhofs. Dazu gehört eine Terrasse im Innenhof, vor der Tür ein Brunnen. Inhaber ist Henry Yang. Sein Vater ist Halb-Chinese, seine Mutter Vietnamesin; die Karte verbindet beide Küchen.

Die Karte umfasst rund fünfzig Gerichte und ist in Vorspeisen, Suppen, Salate, gedämpfte Gerichte, Dimsum, Udon, Nudelbowls, Reis- und Currygerichte und Dessert gegliedert. Darunter Summer Rolls und Mango-Salat, Wan-Tan-Suppe, Pho und eine Udon-Ramen-Suppe, die Xa Xiu Noodle Bowl und eine vegane Variante mit Tofu. Gedämpft kommen Fisch, Jakobsmuscheln, Garnelen und Aubergine auf den Tisch. Die Currys werden mit Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras und Limettenblättern zubereitet, dazu suchst du dir Tofu, Hähnchen, Rind oder Garnelen aus.

Vegane Gerichte sind auf der Karte gekennzeichnet und ziehen sich durch fast alle Abschnitte – Dumplings, Udon, Nudelbowls, Currys und Reisgerichte.

Reservieren kannst du nur telefonisch, ein Onlinesystem gibt es nicht. Eine eigene Website hat das Haus nicht. Die Adresse maison-yang-mnchen.de ist eine Bestellseite von Lieferando; geliefert wird über Lieferando und über Wolt. Sonntags bleibt das Lokal geschlossen.