Weisses Bräuhaus im Tal – bayerisches Wirtshaus mit eigener Metzgerei
Hauseigene Metzgerei, Kronfleischküche und Weißbier von Schneider Weisse: ein denkmalgeschütztes Wirtshaus im Tal, wenige Schritte vom Marienplatz.
Das Weisse Bräuhaus im Tal liegt in der Altstadt, wenige Schritte östlich vom Marienplatz, in einem denkmalgeschützten Haus von 1902/03. Es ist der Münchner Stammsitz von Schneider Weisse, ausgeschenkt wird deshalb Weißbier aus dem Haus, vom Hefeweissbier über das Original, das seit 1872 nach unverändertem Rezept gebraut wird, bis zum Aventinus-Weizendoppelbock.
Gekocht wird bayerisch, und das meiste kommt aus der hauseigenen Metzgerei im Untergeschoss. Auf der Karte stehen Schweinebraten mit Semmelknödel, Schweinshaxe, handgemachte Fleischpflanzerl und Käsespätzle, dazu eine Kronfleischküche mit Rindskron, Kalbslüngerl, kälberner Milzwurst und Schweineleber. Vegan sind unter anderem das Gemüsegulasch und die Spaghetti mit Rote-Bete-Bolognese. Wer nur eine Kleinigkeit möchte, bestellt ein Brotzeit-Brettl mit Obazda, Leberkäse und Presssack, zum Nachtisch gibt es Kaiserschmarrn im Pfandl.
Am Vormittag gibt es Weißwurstfrühstück, an Sonn- und Feiertagen dazu Blasmusik und Frühschoppen. Das Haus erstreckt sich über zwei Stockwerke, zehn Räume tragen eigene Namen, darunter die Schwemme, der Malerwinkel und der Kneipsaal. Für Feiern vermietet das Haus Räume im Obergeschoss, vor dem Haus gibt es eine Terrasse. Geöffnet ist täglich ohne Ruhetag.
Tische reserviert ihr online über OpenTable, kurzfristig geht es auch telefonisch. Mehr Wirtshäuser findet ihr in unserer Rubrik Wirtshaus & bayerische Küche.
Reservierung
Online über OpenTable ab vier Personen, für Gruppen ab 15 Personen per Anfrageformular; kurzfristig telefonisch.
Gut für
Weißwurstfrühstück, Frühschoppen mit Blasmusik, Gruppen und Familienfeiern.
Draußen sitzen
Ja, Terrasse vor dem Haus.
