Maison Yang – chinesisch-vietnamesische Küche im Asamhof
Rund 50 Gerichte von Pho bis Dimsum, dazu eine Terrasse im Innenhof des Asamhofs. Reserviert wird ausschließlich telefonisch.
Das Maison Yang liegt in der Brunnstraße im Hackenviertel, in der Passage des Asamhofs. Dazu gehört eine Terrasse im Innenhof, vor der Tür ein Brunnen. Inhaber ist Henry Yang. Sein Vater ist Halb-Chinese, seine Mutter Vietnamesin; die Karte verbindet beide Küchen.
Rund fünfzig Gerichte stehen zur Wahl, gegliedert in Vorspeisen, Suppen, Salate, gedämpfte Gerichte, Dimsum, Udon, Nudelbowls, Reis- und Currygerichte und Dessert. Darunter Summer Rolls und Mango-Salat, Wan-Tan-Suppe, Pho und eine Udon-Ramen-Suppe, die Xa Xiu Noodle Bowl und eine vegane Variante mit Tofu. Gedämpft kommen Fisch, Jakobsmuscheln, Garnelen und Aubergine auf den Tisch. Die Currys werden mit Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras und Limettenblättern zubereitet, dazu sucht ihr euch Tofu, Hähnchen, Rind oder Garnelen aus.
Vegane Gerichte sind gekennzeichnet und ziehen sich durch fast alle Abschnitte – Dumplings, Udon, Nudelbowls, Currys und Reisgerichte.
Reservieren könnt ihr nur telefonisch, ein Onlinesystem gibt es nicht. Geliefert wird über Lieferando und über Wolt. Sonntags bleibt das Lokal geschlossen.
Reservierung
Nur telefonisch, ein Onlinesystem gibt es nicht.
Gut für
Mittagessen in der Innenstadt, ruhiges Abendessen im Hof.
Draußen sitzen
Ja, Terrasse im Innenhof des Asamhofs.