KOMU – Zwei-Sterne-Küche in der Altstadt
Christoph Kunz kocht in der Hackenstraße ein Menü in drei Komponenten pro Gang, abends mit acht, mittags mit fünf Gängen, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen.
Das KOMU in der Hackenstraße 4 ist das Restaurant von Christoph Kunz und trägt zwei Michelin-Sterne. Mehr als drei Komponenten braucht ein Gang bei Kunz meistens nicht.
Abends gibt es ein Menü mit acht Gängen für 295 Euro, mittags eine Variante mit fünf Gängen für 175 Euro, die Weinbegleitung kostet 155 beziehungsweise 95 Euro. Auf der aktuellen Karte stehen unter anderem Ikejime-Forelle mit Fichte und Karotte, Oktopus mit Erdbeere und jungem Brokkoli sowie wilde Dorade mit Löwenzahn; sie wechselt. Vegetarische Menüs gibt es auf Anfrage, vegane nicht. Vom 31. Oktober bis 19. Dezember 2026 bietet das Haus samstagmittags „Schnitzel & Pearls“ an: Kalbsschnitzel mit Kaviar und einem Glas Champagner für 95 Euro, nur an der Bar.
Geöffnet ist von Mittwoch bis Samstag, mittags von Donnerstag bis Samstag. Ihr reserviert über die Buchungslinks auf der Website des Hauses oder telefonisch. Mehr Sterneküche findet ihr in unserer Rubrik Fine Dining.
Reservierung
Über die Buchungslinks (OpenTable) auf der Website oder telefonisch unter +49 173 1560415.
Gut für
Besondere Anlässe; das Haus lässt sich außerhalb der Öffnungszeiten für private Feiern und Firmenevents mieten.
Urlaub
Geschlossen vom 23.12.2026 bis 05.01.2027; am 21. und 22.12. ist abends geöffnet.