Alois – Dallmayr Fine Dining: das Sternerestaurant über dem Delikatessenhaus
Im ersten Stock an der Dienerstraße kocht Rosina Ostler ein Menü mit 16 Gängen, mittags eines mit zehn – das Haus trägt zwei Michelin-Sterne.
Das Alois – Dallmayr Fine Dining liegt im ersten Stock des Dallmayr-Delikatessenhauses an der Dienerstraße, gleich hinter dem Marienplatz. Das Restaurant trägt zwei Michelin-Sterne; im Gault&Millau 2025 bekam es vier Hauben, und Küchenchefin Rosina Ostler wurde dort als „Entdeckung des Jahres“ ausgezeichnet.
Ostler führt die Küche seit Dezember 2023. Serviert wird nur als Menü: abends mit 16 Gängen für 300 Euro, freitags und samstags mittags mit zehn Gängen für 185 Euro. Auf der aktuellen Karte stehen etwa Hummerschere mit Mirabelle und Habanero, Zander mit unreifer Erdbeere und Koriandersaat, Lamm mit Röstzwiebel und Meerrettich oder Kalbsleber mit Kirschblüte und Radicchio; sie wechselt mit der Saison.
Reservieren könnt ihr online über OpenTable, telefonisch oder per E-Mail. Im November und Dezember öffnet das Haus an zusätzlichen Terminen, die auf der Website stehen. Für private Anlässe lässt sich das Restaurant für bis zu 28 Gäste buchen. Weitere Adressen für ein langes Menü findet ihr in unserer Rubrik Fine Dining.
Reservierung
Online über OpenTable, telefonisch oder per E-Mail; das Haus öffnet im November und Dezember an zusätzlichen Terminen, die auf der Website stehen.
Mittagstisch
Freitag und Samstag ab 12.30 Uhr das Menü mit zehn Gängen für 185 Euro (Stand Oktober 2026).
Gut für
Besondere Anlässe: Die Dallmayr Fine Dining Card für eine Person kostet 500 Euro, private Feiern sind für bis zu 28 Gäste möglich.
