Aufgetischt! im Mai – Janina hat’s probiert

Janina hat’s probiert: zuckrigen French Toast, saftige Kardamom-Knoten, Berliner Specialty Coffee und geschmorte Aubergine.

Freebird – Neue Brunch-Location in der Maxvorstadt

Ende 2024 musste das beliebte Schwabinger Lokal Occam Deli nach über zwölf Jahren schließen – unfreiwillig. Wer den leckeren Brunch vermisst, muss darauf ab sofort nicht mehr verzichten. Denn die beiden Betreiber haben vor Kurzem die Bar Freebird in der Nordendstraße übernommen. In der knallpinken Location gehen abends Drinks, Bier und Wein über den Tresen. Morgens werden seit kurzem French Toast, Shakshuka und Co. gereicht.

Auf der Frühstückskarte findet man Waffeln mit Mascarpone-Creme und Amarena-Kirschen, Granola, Rührei, Egg-Drop-Sandwiches, Avocado auf Sauerteigbrot, Pastrami-Sandwiches und vieles mehr. Darunter sind auch viele Gerichte, die Frühstücks-Fans noch aus dem Occam Deli kennen. Dazu gibt es Kaffee, Tee, Golden Milk und frisch gepresste Säfte – eben alles, was man für einen gelungenen Start in den Tag braucht. Hin da!

Bageri – Hygge-Feeling in München

2023 hat die Sauerteig-Bäckerei Bageri ihre Türen im Bahnwärter Thiel eröffnet. Die handgemachten Zimt- und Kardamom-Knoten wurden schnell zum absoluten Renner in München. Einziges Manko: Die Bäckerei hatte keine Sitzplätze im Innenraum. Kaffee und Knoten konnte man vor Ort nur genießen, wenn der Wettergott gnädig war.

Nach dem Umzug hat sich das geändert. Die Bageri hat in der Adlzreiterstraße 21 eine neue, feste Heimat gefunden. Jetzt kann man es sich auch bei schlechtem Wetter mit Kaffee, süßen Kardamom-Knoten, Kuchen und Sauerteig-Stullen richtig gemütlich machen.

The Barn – Specialty Coffee aus Berlin

München ist offensichtlich in der Ära angekommen, in der beliebte Läden aus Berlin auch in der bayerischen Landeshauptstadt eine Filiale eröffnen. Nach The Klub Kitchen und Zeit für Brot ist nun auch die Kaffeerösterei The Barn in der Stadt vertreten – und das mit gleich zwei Cafés: einem in der Müllerstraße und einem im Tal. 

Es ist sicherlich nicht übertrieben zu behaupten, dass The Barn zu den Pionieren der Third-Wave-Coffee-Bewegung in Deutschland gehört. Wer viel Wert auf guten Kaffee legt, sollte hier unbedingt mal vorbeischauen.

Wenn ein favorisiertes Lokal im Viertel schließt, ist das immer erst mal ein kleiner „Ach-nee-Moment”. Wenn die nachfolgenden Gastronomen dann aber richtig gut abliefern, kann man den Wechsel durchaus verschmerzen. So geschehen in der Werinherstraße 69: Statt veganer Pancakes und Burgern gehen hier jetzt Frühlingsrollen, knusprige Ente und Dumplings über den Tresen.

Wenn der Rest der Karte so gut und frisch ist wie die „Yu Xiang Qie Zi” (gebratene Aubergine), dann hat das chinesische Restaurant wirklich Potenzial zum neuen Lieblingslokal im Viertel. Kleiner Tipp: mittags kann man hier ein paar Euro sparen.

Janina Amendt gibt auch auf ihrem jaegerundsammlerblog.de Gastro-Tipps für München und Umgebung.