Isabella Glutenfreie Pâtisserie – Törtchen, Macarons und Brot ohne Gluten

In der Isabella Glutenfreien Pâtisserie in der Hackenstraße, fünf Minuten vom Viktualienmarkt entfernt, ist alles glutenfrei: Törtchen und Macarons ebenso wie Brote, Brötchen und das Frühstück. Das Café in der Altstadt gibt es seit Juli 2022. Gebacken wird in der eigenen Backstube, vieles in Bio-Qualität, viele Produkte sind zusätzlich laktosefrei oder vegan. Statt Weizen kommen Bio-Mehle aus Reis, Hirse, Mais, Buchweizen, Braunhirse und Tapioka zum Einsatz.

Zum Frühstück gibt es klassische, vegetarische und vegane Varianten mit hausgemachten Broten und Brötchen; wer es französisch mag, nimmt glutenfreie Croissants, Brioche oder Schoko- und Rosinenbrötchen. Dazu kommen Fruchtbowls, Smoothies und Granola mit Naturjoghurt oder Sojajoghurt. Später am Tag stehen Gemüsequiche und belegte Sandwiches auf der Karte. Der Kaffee stammt aus Bio-Bohnen, der Cappuccino kostet 4,90 €, und alle Getränke gibt es ohne Aufpreis mit laktosefreier Milch oder mit Hafer-, Soja- oder Mandeldrink.

Süßes gibt es als Törtchen, Macarons und Torten, etwa den Himbeer White Chocolate Cheesecake (ab 53,40 € im Onlineshop). Brote wie das Quinoabrot, ein Sauerteigbrot ohne Hefe, oder das Rheinische Krustenbrot kosten im Onlineshop jeweils 8,90 €. Tische für den Innenbereich reserviert ihr über den Kalender auf der Website, sie gelten für 1,5 Stunden. Bezahlt wird ausschließlich bargeldlos, geöffnet ist auch sonntags.

Mehr gutes Gebäck findet ihr in unserer Rubrik Bäckereien & Konditoreien.