La Bohème – Steaks am Tisch flambiert, Sharing-Dinner an der Leopoldstraße

Im La Bohème an der Leopoldstraße in Schwabing dreht sich vieles ums Teilen: Das Haus ist ein Steakhaus mit Sharing-Dinner-Konzept. Die großen Cuts kommen auf dem Holzbrett an den Tisch und bekommen dort ihr Finish. Beim „Whiskey & Flames“ wird das Steak mit Bourbon begossen und flambiert, bei „Smoking Herbs“ mit Rosmarin und Thymian abgeflammt.

Das Rinderfilet vom Simmentaler (Fleckvieh aus Deutschland, grasgefüttert) gibt es ab 200 g für 49 €, vom Black Angus aus Australien ab 59 €. Dazu kommen Rib-Eye (350 g, 59 €) und die am Knochen gereiften Cuts: T-Bone und Porterhouse vom US-Prime-Beef sowie der Tomahawk (15,90 € pro 100 g). Der Chateaubriand wird am Tisch tranchiert, die Zubereitung dauert etwa 45 Minuten (ab 99 €). Wagyu A5 aus Japan gibt es als Kobe Rib-Eye oder Striploin (150 g, 189 €) und vom Miyazaki-Rind (139 €). Steak Sharing ist für Gruppen ab drei Personen gedacht. Beilagen und Saucen kosten extra (4,90 bis 16,90 €). Auch Lachs, Lammkoteletts, Hummer und Trüffel-Tagliatelle stehen auf der Karte.

Am Wochenende gibt es einen Flying Brunch: Statt am Buffet bekommt ihr die Gänge an den Tisch gebracht, eine Getränkepauschale ist dabei. Für Feiern gibt es ein Separée.

Den Brunch bucht ihr über OpenTable, einen Tisch am Abend telefonisch oder per E-Mail. Weitere Adressen für Steaks und Grill findet ihr in unserer Rubrik Steakhouse & Grill.