Chopan am Gasteig – afghanische Küche in Haidhausen

Das Chopan an der Rosenheimer Straße liegt nahe dem Gasteig und dem Rosenheimer Platz und kocht afghanisch. Betreiber ist Homayun Saadat.

Als afghanisches Nationalgericht führt die Karte den Quabeli Palau: sanft geschmortes Lammfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen und Rosinen. Dazu kommen Mantu, kleine Teigtaschen mit Hackfleisch und Zwiebeln unter pikanter Linsensauce, Do Piasa, Lammfleisch in Linsen-Kurkuma-Sauce auf einem Teigfladen, und Narendj Palau, gegrillte Hähnchenbrust auf Safran-Basmatireis mit Bitterorangenschale. Als Vorspeise gibt es Borani Kadoo, geschmorten Kürbis in Tomaten-Safransauce auf Quark, und Bolani, gebratene Teigtaschen mit Kartoffeln und Frühlingszwiebeln. Eigens ausgewiesen sind vegetarische Gerichte.

Geöffnet ist nur am Abend, an jedem Tag der Woche. Tische reserviert ihr über das Formular auf der Website des Hauses oder telefonisch; Gerichte zum Abholen bestellt ihr über den Online-Shop. Weitere Küchen aus dem Orient und vom Bosporus sammeln wir in unserer Rubrik Orientalisch & türkisch.