Pfälzer Residenz Weinstube – Pfälzer Wein in der Münchner Residenz

Die Pfälzer Residenz Weinstube liegt seit 1950 im barocken Teil der Münchner Residenz an der Residenzstraße und wird vom Landesverband der Pfälzer in Bayern betrieben. Über 450 Sitzplätze verteilen sich auf mehrere Stuben: unten der Viersäulensaal mit Trifelsstube und Sickingenstube, oben Domstube, Bayern-Pfalz-Stube, Komtureistube und Winzerstube. Das Obergeschoss öffnet meist erst am späteren Nachmittag. Reserviert wird nicht, es gilt freie Platzwahl, und wer sich zu anderen an den Tisch setzt, kommt schnell ins Gespräch. Draußen stehen Tische vor dem Eingang.

In den Kellergewölben lagern bis zu 60.000 Flaschen, überwiegend aus der Pfalz. Die Karte führt mehr als 60 Weine. Offene gibt es im 0,1-, 0,25- und 1-Liter-Maß: das kleine Glas ab 2,60 €, das echte Viertel ab 5,10 €, vom Müller-Thurgau über Riesling, Grau- und Weißburgunder bis zu Dornfelder und Spätburgunder, dazu Weißherbst, Weinschorlen und Rieslingsekt. Flaschen kosten ab 18 €. Alle Weine gibt es auch zum Mitnehmen: zum halben Kartenpreis, ab drei Flaschen mit zehn Prozent Rabatt.

Dazu passt deftige Pfälzer Küche: Hausbrot mit Griebenschmalz (4,90 €), Weinbergvesper (24,90 €), Saumagen (15,90 €), Leberknödel mit Specksoße und Weinkraut (18,90 €), die Pfälzer Dreifaltigkeit aus Leberknödel, Bratwurst und Saumagen (26,90 €), Handkäs mit Musik (11,90 €) und Flammkuchen (16,90 €). Eine Tageskarte, auch mit Vegetarischem, und eine Wochenkarte nennen zu jedem Gericht eine Weinempfehlung. Hausmacher Wurst bekommt ihr in Dosen zum Mitnehmen, ab 5,50 €. Geöffnet ist täglich, ohne Ruhetag. Weitere Weinadressen findet ihr in unserer Rubrik Weinbars.