Wirtshaus in der Au – Knödel und bayerische Wirtshausküche in der Unteren Au

Das Wirtshaus in der Au steht in der Lilienstraße, wenige Minuten vom Deutschen Museum entfernt, und wirbt mit dem Satz „Bier & Knödel seit 1901". Das Jahr bezieht sich auf den Neubau, den Hans Wagner durch den Schwabinger Architekten Joseph Bauer errichten ließ und in dem im Oktober 1901 erstmals Bier ausgeschenkt wurde. Gebraut und ausgeschenkt wurde am Ort schon seit 1842, als der frühere Braumeister Schmucker hier eine Braustätte mit Ausschank einrichtete; der Braubetrieb ruhte zwischenzeitlich ab 1858, die Wirtschaft lief weiter. Zwischen 1963 und 1988 lief im Haus eine Diskothekenära – im Obergeschoss das Sahara Dancing, im Erdgeschoss die Crazy Alm mit Livemusik. Seit 1993 führt Florian Oberndorfer das Haus, nach vollständigem Umbau.

Das Kernprodukt ist der Knödel. Die Karte 2026 führt ihn in drei Varianten – mit Spinat und Kirschtomatensoße, mit Tomate, Rucola und Mozzarella sowie aus Walchseer Bio-Käse – und zusätzlich als Trio aus allen dreien; fleischlos sind alle drei. Daneben steht Wirtshausküche: Schweinebraten mit Kartoffelknödel, Altöttinger Hofente, Lachsforellenfilet aus Berchtesgaden, Ochsenfilet vom Grill, dazu ein Isar-Burger mit Bio-Bergkäse und Basilikum-Gnocchi mit Cashewkern-Ricotta. Eine eigene Kinderkarte gibt es ebenfalls.

Bei gutem Wetter wird draußen unter Kastanienbäumen bestuhlt. Für Feiern kommt der Valentinsaal dazu, eröffnet im Jahr 2000 und benannt nach Karl Valentin, der im Wagner-Bräustüberl verkehrte und in Hans Wagners Kabarett auftrat. Vermietet wird er für Hochzeiten, Firmenfeiern, Tagungen und Konzerte, Angebote macht das Haus auf Anfrage.

Werktags öffnet das Wirtshaus erst am Abend, am Wochenende und an Feiertagen bereits vormittags – Frühstück gibt es nur an diesen Tagen. Reservieren kannst du online über OpenTable. Hunde sind ausdrücklich willkommen. Am Eingang liegt eine Stufe, beim Hineinkommen hilft das Personal; barrierefreie Toiletten sind wegen der Denkmalschutzauflagen nicht möglich.

Mehrmals im Jahr richtet das Haus einen Knödelkochkurs aus: viereinhalb Stunden, zehn bis vierzehn Teilnehmer, am Ende ein Drei-Gang-Knödelmenü, eine Kochschürze und ein „bayerisches Knödeldiplom". Die Termine bis Dezember 2026 stehen fest.