Ballabeni Icecream – Eis, Sorbets und Eiskurse in Maxvorstadt und Lehel

Ballabeni Icecream macht seit 2006 Eis in München. Das Stammhaus liegt in der Theresienstraße an der Ecke Türkenstraße, dazu kommen die Werkstatt in der Seidlstraße an der Ecke Karlstraße und eine Eisdiele in der Triftstraße im Lehel. An allen drei Standorten ist täglich geöffnet.

Zur Auswahl stehen Milcheis wie Pistazie, Schokolade, Vanille-Tonka, Joghurt, Karamell und Fior di Latte sowie Sorbets, etwa Kokos, Mango-Maracuja, Rote Früchte und Zitrone. Alle Sorbets sind vegan. Welche Sorten in der Vitrine liegen, wechselt je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten. Das Eis gibt es im Becher in drei Größen: piccolo mit ein bis zwei Sorten, classico mit bis zu drei und grande mit bis zu vier Sorten.

In der Werkstatt wird mit neuen Kreationen experimentiert. Giorgio Ballabeni leitet die Eiskurse, die ihr für Einsteiger und Fortgeschrittene buchen könnt. Für Feiern gibt es die PartyBox mit zwei Sorten für bis zu 80 Personen sowie den Eiswagen „Bruno“, einen VW-Bus von 1969, den ihr samt Eis mieten könnt. Gutscheine und Zutaten bestellt ihr im Online-Shop. Weitere Adressen findet ihr in unserer Rubrik Eisdielen.