Max Emanuel Brauerei – Biergarten und Wirtshaus im Universitätsviertel

Die Max Emanuel Brauerei an der Adalbertstraße gehört zu den alten Wirtshäusern der Maxvorstadt: 1880 eröffnet, seit 2022 nach dem Umbau wieder offen. Der Selbstbedienungs-Biergarten liegt von der Straße verhüllt hinter dem Wirtshaus, mit eigenem Zugang über die Nordendstraße, und bietet Platz für 500 Gäste: auf der Wirtshausterrasse, in mehreren Ebenen unter Kastanien, die über hundert Jahre alt sind, oder auf der schattigen Bierbank. Geöffnet ist bei trockenem, warmem Wetter.

An der Schänke holt ihr euch Löwenbräu aus geeisten Krügen (das halbe Liter Helles kostet 6,20 Euro), Spritz und Rieslingschorle aus Steinkrügen, dazu ausgewählte Schmankerl von herzhaft bis süß. Im Winter baut das Haus auf der Terrasse eine überdachte Bahn für Eisstockschießen auf.

Im Wirtshaus wird bayerisch mit regionalen Zutaten gekocht. Die Herbstkarte setzt auf Wild, etwa Sauerbraten vom Hirsch oder Rehpflanzerl; dazu stehen Krustenbraten, Wiener Schnitzel, Allgäuer Kasspatzen und Rahmschwammerl in veganer Fassung auf der Karte. Die Fische kommen von der Fischerei Schliersee, Salate und Gemüse aus der Gärtnerei Kreuzinger bei Feldmoching, gekocht wird mit Ökostrom statt Erdgas. Unter der Woche gibt es mittags einen Business Lunch mit zwei Gängen für 29 Euro.

Kleinkunst hat im Haus Tradition: Früher lag hier die „Katakombe“, heute läuft die Reihe „Zurück im Bau“ von und mit Gerhard Polt. Weitere Adressen unter Kastanien sammeln wir in unserer Rubrik Biergärten.