Warme Herbstküche: Ayurveda-Kochworkshop in München

Meine Kochwerkstadt, Lindwurmstraße 126, 80337 München
Gastro

Warme Herbstküche: Ayurveda-Kochworkshop in München

Vanessa, Ayurveda-Gesundheitsberaterin und Pilatestrainerin, lädt am 11. Oktober zu einem Kochnachmittag in der Kochschule Meine Kochwerkstatt ein. Zum Einstieg ordnet sie kurz die Gewürze ein, die der Ayurveda dem Herbst zuordnet, und erklärt, welche Rolle sie aus ayurvedischer Sicht im Körper spielen, statt nur den Geschmack zu prägen. Danach kochen die Teilnehmerinnen gemeinsam an mehreren Stationen verschiedene Komponenten einer warmen Herbstküche und essen anschließend gemeinsam.

Mit nach Hause geht mehr als ein voller Teller: Alle Rezepte des Nachmittags bekommen die Teilnehmerinnen zum Nachkochen mit, dazu ein sicheres Gefühl für die Gewürze und Zubereitungsarten, die aus ayurvedischer Sicht gut durch den Herbst tragen. Wer merkt, dass ausgerechnet das vermeintlich Gesunde – Salat, rohes Gemüse, kalte Snacks – im Herbst nicht mehr guttut, findet hier einen bodenständigen Zugang ohne Esoterik-Anspruch und ohne medizinischen Rahmen.

Vorwissen ist nicht nötig, gekocht wird vegetarisch, auf Unverträglichkeiten wird bei Angabe zur Anmeldung Rücksicht genommen.

Der Workshop richtet sich an Frauen.

Sonntag, 11. Oktober, 15 bis 19 Uhr,

Lindwurmstraße 126, München.

Zehn Plätze, 129 Euro inklusive aller Zutaten, Rezepte und dem gemeinsamen Essen.

Die Anmeldung lohnt sich frühzeitig, da die Platzzahl begrenzt ist.

(Text: Veranstaltende)

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