Celebrate Chianti Classico

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Gastro

Celebrate Chianti Classico

Celebrate Chianti Classico: Münchens großer Anlass, einen alten Bekannten neu zu entdecken

Chianti Classico kennt man wahrscheinlich schon. Er steht seit Jahrzehnten auf Weinkarten und in Regalen, schon die Elterngeneration hat ihn getrunken – der verlässliche Rote mit dem kleinen schwarzen Hahn am Flaschenhals. Aber genau das ist das Problem mit Weinen, die man zu kennen glaubt: Man greift dann doch lieber zu etwas anderem, geht daran vorbei, weil man glaubt, schon zu wissen, was drinsteckt. Dabei lohnt es sich, den Chianti Classico neu zu entdecken – auch wenn der schwarze Hahn schon seit über hundert Jahren dabei ist.

In diesem Herbst wird München zur Bühne für Celebrate Chianti Classico – der Anlass für Restaurants, Weinbars und Weinläden in ganz München, eine Saison voller Verkostungen, Dinner und Gläser Wein auf die Beine zu stellen. Genau das soll passieren: eine Weinregion neu entdecken, die sich in den letzten fünfzehn Jahren enorm weiterentwickelt hat – ob man es gemerkt hat oder nicht.

Auch der Zeitpunkt ist kein Zufall. Am 24. September jährt sich zum 310. Mal, dass Cosimo III. de‘ Medici 1716 die Grenzen des Chianti-Classico-Gebiets festlegte – die erste gesetzlich definierte Weinregion der Welt.

Hier die Veranstaltungen in der Stadt.

Besondere Veranstaltungen

• Ristorante Tiratardi (Schwabing) : Eine Reise ins Herz der Toscana, am 23. und 24. September : 4 Gang-Meni mit Weine von Weingut Riecine, 129 € pro Person. (Kurfürstenstr. 41, 80801 München)
• Il Sommelier (Trudering)— Ein Weinabend mit Ricasoli am 11. Oktober, geleitet vom italienischen Sommelier Francesco Cacopardo: fünf Gänge, begleitet von fünf Ricasoli-Weinen. Sonntag, 11. Oktober, 18:00 Uhr, 100 € pro Person (Kreillerstraße 194).
• Camatti Bar (Pasing) — Ein besonderer Aperitivo Toscano am 16. Oktober mit den jungen, quirligen Winzer-Geschwistern Marian und Mareike Matthies von der Fattoria Ispoli. Ein Abend mit hausgemachtem Brot, Olivenöl und toskanischen Köstlichkeiten. (Orthstraße 14, 81245 München)
• The Beetle / Käfer (Bogenhausen) — Ein Chef’s-Table-Abend am 28. Oktober mit herbstlichen Gerichten rund um die eleganten Weine von Le Miccine, mit Winzerin Paula Cook Papini, die durch ihre Weine führt. 91,24 € pro Person. (Schumannstraße 9, 81675 München)

Tickets gibt es hier.

Weine glasweise – in den folgenden Adressen gibt es Chianti Classico während der gesamten Aktion glasweise, zu fairen Preisen.

• Acetaia (Neuhausen)
• Camatti Tagesbar (Pasing)
• Der Katzlmacher (Altstadt)
• La Cantinetta di Sergio Bolzan (Berg am Laim)
• Mein Wein-Vinothek (Lehel)
• Papa Benz (Schwabing)
• Punto Gola (Schwabing-Freimann)
• Punto Divino (Altstadt)
• Saffer’s Weinwelt (Au)
• Sironi & Mezzani (Giesing)
• Villa Morgana (Gräfelfing)

Noch eine Flasche fürs Abendessen gesucht? In diesen Weinläden kann man kostenlos probieren:

• Vinovit (Maxvorstadt – Arcisstraße 55, 80799 München) — I Sodi, freitags & samstags
• Viani Alimentari (Haidhausen – Weißenburger Straße 26, 81667 München) — Tenuta Casenuove, samstags
• Boteghin Wein & Feines (Schwabing – Ainmillerstr. 17, 80801 München) — Tenuta Orsumella, freitags & samstags

Einfach reingehen, nach einer Probe fragen, und sich von der Person hinterm Tresen erzählen lassen, was im Glas ist – genau darum geht’s.

Was hat es eigentlich mit dem Hahn auf sich?

Hinter dem schwarzen Hahn am Flaschenhals steckt eine jahrhundertealte Legende rund um Florenz, Siena und einen cleveren Trick mit einem hungrigen Hahn. Die ganze Geschichte – perfekt, um beim nächsten Glas Chianti Classico mit Weinwissen zu glänzen – gibt’s auf celebrate.chianticlassico.com.

Celebrate Chianti Classico läuft in ganz München vom 23. September bis Ende Oktober. Alle Infos unter celebrate.chianticlassico.com

(„Celebrate Chianti Classico“ ist Teil des FEST-Projekts – „Finest European Sustainable Treasures“ –, das darauf abzielt, das Bewusstsein für die einzigartigen Eigenschaften von g.U.-Produkten, Standards der Lebensmittelsicherheit und Umweltverpflichtungen zu schärfen, wobei ein starker Fokus auf kultureller und sozialer Nachhaltigkeit liegt.)

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