Wiesn-Anstich 2025: Wenn es wieder heißt „Ozapft is!“

Theresienwiese, Bavariaring 5, 80336 München
Oktoberfest

Wiesn-Anstich 2025: Wenn es wieder heißt „Ozapft is!“

Der Moment, wenn der erste Zapfhahn sitzt, das Bier sprudelt und der Oberbürgermeister „Ozapft is!“ ruft, ist pure Wiesn-Magie. Der Anstich ist nicht nur der Auftakt zum größten Volksfest der Welt – er ist ein Stück gelebte Münchner Tradition. Und wer diesen Moment einmal erlebt hat, weiß: Das Oktoberfest beginnt nicht mit der ersten Maß – sondern mit dem ersten Schlag.

Am Samstag, den 20. September 2025, ist es so weit: Punkt 12 Uhr fällt der Startschuss für das 190. Münchner Oktoberfest. Und wie jedes Jahr beginnt alles mit dem legendären Wiesn Anstich in der Schottenhamel-Festhalle. Dort zapft Münchens Oberbürgermeister Dieter Reiter das erste Fass Bier an – begleitet vom traditionellen Ruf: „Ozapft is!“

„Ozapft is“ – eine feste Tradition im Schottenhammel

© RAW / Stefan Dohl

Seit 1950 findet der Wiesn-Anstich immer im Schottenhamel statt – dem ältesten Zelt auf der Wiesn. Damals hatte OB Thomas Wimmer kurzfristig umdisponiert und den kürzesten Weg ins nächstgelegene Zelt genommen – seither ist die Schottenhamel-Festhalle der offizielle Ort für den Anstich. Auch 2025 übernimmt wieder OB Reiter das Kommando. Mit möglichst wenigen Schlägen wird das erste Fass Oktoberfestbier angestochen. Der Rekord liegt übrigens bei zwei Schlägen – aufgestellt von Christian Ude und ebenfalls von Dieter Reiter.

Mit dem Wiesn-Anstich ertönen 12 Böllerschüsse

© RAW / Moritz Röder

Erst dann fließt das Bier! Auch wenn die Festzelte bereits ab 9:00 Uhr geöffnet sind, wird das Bier traditionell erst nach dem Anstich ausgeschenkt – und zwar dann, wenn zwölf Böllerschüsse von der Bavaria herabschallen. Erst danach darf in allen Zelten eingeschenkt werden. Diese besondere Zeremonie macht den Anstich zu einem echten Gänsehautmoment – nicht nur für die Gäste im Schottenhamel.

Live dabei beim Wiesn-Anstich das berühmte „Ozapft is“ hören

© Michael Nagy/Presseamt München

Wer einen Platz zu Wiesn-Anstich im Festzelt ergattern konnte, kann sich wirklich glücklich schätzen, denn die frei verkäuflichen Plätze im Schottenhamel sind rar. Es ist also fast ein Ding der Unmöglichkeit, dabei zu sein. Aber keine Sorge: Der Wiesn-Anstich wird jedes Jahr live im Bayerischen Rundfunk übertragen – und natürlich auch online per Livestream. Wer also den offiziellen Startschuss der Wiesn nicht verpassen will, kann bequem von zu Hause aus mitfiebern.

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