Wagners Juicery – Säfte, Smoothie Bowls und Lunch im Glockenbachviertel
Smoothies, Açaí Bowls, Brot mit Tempeh oder Avocado und warme Bowls: Wagners Juicery an der Fraunhoferstraße setzt auf frische, überwiegend pflanzliche Küche.
Wagners Juicery sitzt in einem Eckhaus an der Fraunhoferstraße im Glockenbachviertel. Die Familie Wagner hat das Lokal 2016 eröffnet; das Konzept orientiert sich an der hawaiianischen und kalifornischen Küche und an der Surfkultur. Alles ist frisch und handgemacht, die Küche ist pflanzlich geprägt.
Den Kern bilden Smoothies und Smoothie Bowls: die Açaí Bowl mit Beeren, Kiwi, gerösteten Mandeln und Hafer-Granola kostet 12,60 €, Smoothies liegen zwischen 8,40 € und 10,40 €. Dazu kommen frisch gepresste Säfte und Ingwer-Shots. Ganztägig gibt es Frühstück wie Berry Oat Porridge, Surfers Banana Bread oder Avocado-Brot, außerdem Sandwiches und Wraps mit Tempeh, Seitan Steak oder planted.chicken auf Brot von Julius Brantner Brothandwerk. Mittags kommen warme Bowls dazu, etwa die Tempeh Glasnoodle Bowl mit Erdnuss-Ingwer-Sauce für 12,60 €, die Ocean Bowl mit Seitan Steak und Mango-Tahini-Sauce für 14,20 € oder die Teriyaki Tofu Bowl. Der Kaffee kommt von Man Versus Machine. Einzelne Smoothies enthalten Whey-Protein oder Collagen; Hafer- und Kokosdrink kosten Aufpreis.
Innen sitzt ihr an einer Marmortheke mit Kupferleuchten, auf Barhockern und in grauen Sesseln; vor dem Haus stehen Tische. Reservieren geht nicht, Montag bis Samstag ist tagsüber geöffnet. Weitere Cafés findet ihr in unserer Rubrik Cafés & Kaffee.
Gut zu wissen
Reservierung
Nicht möglich, freie Platzwahl.
Draußen sitzen
Ja, Tische vor dem Haus.
Milch und Zutaten
Hafer- und Kokosdrink gegen Aufpreis; einzelne Smoothies mit Whey-Protein oder Collagen.
Gut für
Frühstück, schnelle Mittagspause, Smoothie Bowls.