Dallmayr Bar & Grill – Fisch vom Robata-Grill im Delikatessenhaus

Die Dallmayr Bar & Grill liegt mitten im Delikatessenhaus an der Dienerstraße, ein paar Schritte vom Marienplatz entfernt. Herzstück der Küche von Kevin Osinski ist ein japanischer Robata-Grill, der eigens für das Lokal gebaut wurde. Darauf garen Hummer, Jakobsmuscheln und Kabeljau, und wer an der Bar sitzt, schaut den Köchen beim Grillen und Anrichten zu.

Die Karte setzt auf Fisch und Meeresfrüchte. Klassiker ist die Bouillabaisse mit Atlantikfisch, Garnele und Jakobsmuschel (29,50 €), daneben stehen Rotbarsch mit Baba Ganoush (35 €), Biolachs mit Teriyaki-Lack (36 €) und ein halber Langustenschwanz (54 €). Zum Auftakt gibt es den Dallmayr-Shrimpscocktail (19,50 €), Thunfisch-Tataki und Austern ab drei Stück, von der Fine de Claire für 4,60 € bis zur Gillardeau für 7,50 € das Stück. Die Seafood-Platte für zwei mit Austern, Hummer, Königskrabbe und Garnelen kostet 135 € pro Person, Kaviar gibt es von der Blini-Portion bis zur 250-Gramm-Dose. Mittwochabends ist Oyster Night.

Champagner und Wein werden auch aus der Magnumflasche ausgeschenkt. Die Bar ist mit türkisfarbenen, handgemachten Fliesen verkleidet, die an Fischschuppen erinnern, dazu kommen grüne Lederbänke, Marmor und Eichenholz. Mittags herrscht Markthallen-Trubel, nach Ladenschluss wird es lässiger. Bei schönem Wetter sitzt ihr unter großen Schirmen auf der Terrasse vor dem Stammhaus. Einen Tisch reserviert ihr online. Mehr Adressen für Fisch und Meeresfrüchte versammelt unsere Rubrik Fisch & Seafood.