Restaurant Ederer – Karl Ederers klassische Küche an der Lindwurmstraße
Karl Ederer kocht regional und saisonal und interpretiert traditionelle Gerichte neu – mittags und abends, dazu wechselnde Kunst im Lokal.
Das Restaurant Ederer an der Lindwurmstraße gehört dem Koch Karl Ederer, der im Bayerischen Wald auf einem Bauernhof aufgewachsen ist. Seine Küche nimmt traditionelle und klassische Gerichte und deutet sie neu: kreativ, auf hohem Niveau, aber nie abgehoben. Die Produkte kommen möglichst von regionalen Erzeugern, gekocht wird nach der Jahreszeit.
Auf der Karte stehen im Oktober zum Beispiel Gelbe-Bete-Tatar, gebratene Entenstopfleber, Kutteln nach Madrider Art und Linsensuppe mit Muscheln. Als Hauptgerichte gibt es frischen Süßwasser- oder Meeresfisch, Krautwickerl, gepökelte Rinderbrust mit Meerrettichsoße und feine Nudeln mit Schwammerl; die Hauptgerichte liegen zwischen 18 und 40 Euro.
Von Dienstag bis Freitag gibt es mittags warme Küche mit eigener Mittagskarte, von Dienstag bis Samstag abends; Sonntag und Montag ist Ruhetag. Im Lokal hängt wechselnde zeitgenössische Kunst, die Werke sind verkäuflich. Mehr Wirtshäuser und bayerische Adressen findet ihr in unserer Rubrik Wirtshaus & bayerische Küche.
Reservierung
Über das Formular auf der Website oder telefonisch.
Mittagstisch
Dienstag bis Freitag mit eigener Mittagskarte (Stand Oktober 2026).
Draußen sitzen
Ja, Terrasse.