Donisl – das Wirtshaus am Marienplatz seit 1715

Der Donisl an der Weinstraße, direkt am Marienplatz, wurde 1715 von Max List gegründet; seit 1760 trägt das Haus den Rufnamen des Wirts Dionysius Haertl. 1945 zerstört und 1954 wiederaufgebaut, wurde es 2015 von den Münchner Architekten Hild und K komplett saniert – die Fassade blieb dabei erhalten. Von 1985 bis 2012 führte die Familie Wildmoser den Betrieb, seit 2021 tut es der Musiker Peter Reichert.

Innen bietet der Donisl rund 520 Plätze, verteilt auf mehrere Räume: den Laubenhof, einen Innenhof unter einem 13 Tonnen schweren Glasschiebedach, das Hacker-Stüberl mit seinen Tonnengewölben und eine Galerie im ersten Stock mit Blick auf die Frauenkirche. Aus dem alten Haus erhalten sind ein Fresko von Max Lacher und eine Löwenskulptur von Marlene Neubauer-Woerner. Draußen kommen rund 100 Plätze dazu.

Die Küche leitet Wolfgang Böttinger. Auf der Karte stehen bayerische Klassiker – Schweinshaxn, Schweinsbraten, gezupfte Ochsensemmel, Rostbratwurst und Brotzeitbretter –, dazu je nach Saison wechselnde vegetarische und vegane Gerichte. Gezapft wird Hacker-Pschorr aus dem Holzfass, insgesamt zwölf Sorten; die Weinkarte führt Flaschen aus Italien, Österreich und Deutschland.

Einmal im Monat lädt das Haus zum Kulinarium, einem Abend mit wechselnden Gastköchen. Dazu kommt Live-Programm von traditionellen Münchner Musik-Sessions bis Kabarett – Wirt Reichert spielt dabei selbst Harfe und Trompete. Die U- und S-Bahn-Station Marienplatz liegt direkt vor der Tür.