Tag des Bayerischen Bieres am 23. April

Am 23. April (Tag des bayerischen Bieres) sprudelt in München vor dem Brauerhaus am Oskar-von-Miller-Ring wieder der Bierbrunnen und reichlich Freibier warten auf Dürstende.

Der Tag des Bayerischen Bieres erinnert jedes Jahr an die Einführung des Bayerischen Reinheitsgebotes, das die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. am 23. April im Jahr 1516 in Ingolstadt erließen. Diesem Qualitätsversprechen zufolge sind bis heute Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe die einzigen Rohstoffe, die im Freistaat für die Bierherstellung verwendet werden. Es handelt sich um die weltweit älteste bis heute gültige lebensmittelrechtliche Bestimmung. Sicherlich ist das mit ein Grund für den hervorragenden Ruf, den das bayerische Bier weltweit genießt. 

„Ganz besonders wollen wir, daß forthin allenthalben in unseren Städten und Märkten und auf dem Lande zu keinem Bier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden sollen.“

– Wilhelm IV, Herzog von Bayern

Auf dem Bayerischen Reinheitsgebot fußt im Übrigen auch die Bezeichnung Bayerisches Bier als „geschützte geografische Angabe“ und die daraufhin folgende Aufnahme in den Kreis des kulinarischen Erbes Europas. Wer dieses kulinarische Erbe mal wieder frisch gezapft und kostenlos genießen möchte, dem empfehlen wir, sich am Tag des Bayerischen Bieres (Donnerstag, 23. April um exakt 15:16 Uhr) am Bierbrunnen vor dem Brauerhaus zu positionieren. Einer seit 1996 gepflegten Tradition folgend wird dort auch 2026 der Geburtstag des Bayerischen Reinheitsgebotes wieder mit reichlich Freibier gefeiert.

Der Bierbrunnen vor dem Brauerhaus am Oskar-von-Miller-Ring, © Wikipedia