Alrighty: Rösterei und Coffee Shop im Werksviertel

Alrighty Caretrade Coffee hat im Werksviertel am Werk 13 seine erste eigene Rösterei samt Coffee Shop eröffnet. Die Bohnen stammen von Farmer*innen, die jung, weiblich oder aus Afrika sind, Schirmherrin ist Jane Goodall.

Im Februar 2024 gab es eine neue Adresse für richtig guten Kaffee mit „gutem Gewissen“: Die Münchner Kaffeemarke Alrighty Caretrade Coffee hat die erste eigene Rösterei mit dazugehörigem Coffee Shop im Werksviertel am Werk 13 eröffnet. Auf über 500 Quadratmetern werden ausgewählte Specialty-Kaffee-Bohnen in drei innovativen und ressourcenschonenden E-Röstern mit grünem Strom geröstet. Neben den vier eigenen Houseblends und vielen besonderen „Single-Origin-Projektkaffees“ umfasst das Angebot auch experimentelle Mischungen, die nur vor Ort erhältlich sind. Es wird aber nicht nur geröstet: Im hauseigenen Café im Industrial Design kann man den Kaffee in Form von Espresso, Filterkaffee, Crema und Decaf probieren. Die Rösterei ist zudem als Ort für außergewöhnliche Events gedacht.

Hinter Alrighty stecken die Gründer Daniel Rizzotti, Volker Meyer-Lücke und Sebastian Kroth, die zusammen über 30 Jahre Erfahrung in der Kaffee- und Koffein-Industrie vereinen, unter anderem bei Alois Dallmayr Kaffee oder The Coca-Cola Company. Gemeinsam mit Schirmherrin und Umweltaktivistin Jane Goodall und Gesellschafter Manuel Neuer wollen sie die Diversität im Kaffeeanbau schützen.

Alrighty unterstützt die „Underdogs“ des Kaffeeanbaus: Jede Bohne stammt ausschließlich von Farmerinnen und Farmern, die entweder jung, weiblich oder aus Afrika sind. Gemeinsam mit der NGO „Menschen für Menschen“ hat das Unternehmen zudem ein Aufforstungsprojekt in Äthiopien ins Leben gerufen, das einen integrierten Ansatz verfolgt, mit dem die Bevölkerung vor Ort eingebunden wird.

Bereits wenige Monate nach der Eröffnung im Februar 2024 waren die Produkte von Alrighty unter anderem in der BMW-Welt, dem Deutschen Theater, der Bayerischen Staatsoper, im Bergson Kunstkraftwerk oder in der Community Kitchen erhältlich.

Fazit: Bei Alrighty bekommt ihr im Werksviertel Specialty Coffee aus eigener Röstung, dessen Bohnen ausschließlich von jungen, weiblichen oder afrikanischen Farmerinnen und Farmern stammen. Das Aufforstungsprojekt in Äthiopien mit „Menschen für Menschen“ unterstreicht, dass hier Kaffeegenuss und Haltung zusammengehören.

Rainer Germann schreibt seit vielen Jahren die Gastrokritiken für IN München.

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