Fischzucht Aumühle
Im Herzen der Pupplinger Au liegt die Fischzucht Aumühle, inmitten eines der größten bayerischen Landschaftsschutzgebiete südlich von München.
Ein Ausflugsparadies für die ganze Familie, in dem die Natur noch in Ordnung ist. Endlose Wanderwege und romantische Pfade lassen den Alltag vergessen. Vom Isar-Hochufer dann der weißblaue Blick in die Alpen.
In der Aumühle mit dazugehörigen Hofladen, züchten wir seit Generationen heimische Fische.
Aus dem Quellwasser der Pupplinger Au kommen sie immer frisch und schmackhaft in die Hand des Kenners.
Die ganzjährig niedrige Wassertemperatur ist ein Garant für die hohe Qualität unserer Fische.
- Hofladen in der Aumühle, am Isarkanal zwischen Wolfratshausen und Kloster Schäftlarn (Montags bis Mittwoch geschlossen)
- Marktstand Haidhausen, Weißenburger Straße, Dienstag von 8 – 12 Uhr
- Marktstand Baierbrunn, Bahnhofstraße, Mittwoch von 14-18 Uhr
- Marktstand Bogenhausen, Rosenkavalierplatz, Donnerstag von 8 – 18 Uhr
- Marktstand Solln, Fellererplatz, Freitag von 8 – 12 Uhr
- Marktstand Berg am Laim, Baumkirchner Str., Freitag von 8 – 12 Uhr
- Marktstand Ottobrunn, Ortsmitte, Samstag von 8 – 13 Uhr
- Marktstand Oberhaching, Kirchplatz, Freitag von 13 – 18 Uhr
Unsere Auswahl an hochwertigen und regionalen Fischprodukten und Erzeugnissen nach hauseigenen Rezepten sowie der Aufenthalt im einmaligen Naturschutzgebiet machen schon ihren Einkauf zum Genuss.
Lassen sie sich unsere Fische schmecken.
- Saibling und Lachsforelle erhalten Sie tagfrisch
- küchenfertig oder roh filiert
- geräuchert oder geräuchert und filiert eigene Zubereitungen
- Lachsforellenfilet als „Graved“ (gebeizt) oder kaltgeräuchert
- Saiblingsfilet nach „Matjes Art“
- Bratforellenfilet (süß-sauer eingelegt)
- Fischpflanzerl
- Räucherfischpastete oder Salat
- Raritäten (auf Bestellung)
- Karpfen (In den Wintermonaten)
- Räucheraal gibt es immer Freitags
- hausgemachte Spezialitäten
Bewertungen
5/5
Basierend auf 6 Bewertungen
Sehr gute Qualität, egal ob frischer Fisch oder geräucherten Spezialitäten. Absolut empfehlenswert! Außerdem ist das Personal sehr freundlich!
Hervorragende Qualität . Freundliche Verkäuferin . Kulante Preise . Seeeehr empfehlenswert
Waaaahnsinns Fischsemmen gibts vor Ort. Immer wieder gerne.
Sehr schmackhafter Fisch. Ob Saibling oder Forelle, besser geht's wohl nicht. Auch sehr schöne Atmosphäre zum Genießen im Aussenbereich.
Jederzeit einen Ausflug wert – frischeren Fisch bekommt man nicht. Sehr fein, netter Biergarten, Kinder können Fische füttern (Automat)…
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