Champor – malaysische Küche in Denning

Das Champor an der Warthestraße in Denning gibt es seit 2004 – und es war bei der Eröffnung das erste malaysische Restaurant Münchens. Gegründet hat es Kiren Kumari Alt-Amrik Singh, die aus Penang in Malaysia stammt und die Rezepte ihrer Familie bewahren sowie das eigene Heimweh lindern wollte. Bis heute führt sie das Haus selbst und ist im Gastraum präsent.

Die malaysische Küche vereint chinesische, indische, thailändische und portugiesische Einflüsse, und in dieser Breite ist auch die Karte des Champor angelegt. Die Gewürzpasten entstehen täglich im Haus, ebenso Dumplings und Frühlingsrollen. Das Geflügel kommt vom Geflügelhof Gerlmaier in Forstern, Barbarie-Enten liefern kleine Betriebe aus der Region. Vegetarische und vegane Gerichte stehen ebenfalls auf der Karte. Gekocht wird in Originalschärfe: Was als scharf ausgewiesen ist, ist es auch – an europäische Gaumen angepasst wird nicht.

Serviert wird für die Tischmitte, die Gerichte kommen zum Teilen auf den Tisch. Einmal im Monat lädt das Haus außerdem zu einem Food Tasting als gemeinsamem Dinner.

Geöffnet ist unter der Woche mittags und abends, samstags nur abends; die genauen Ruhetage vor dem Besuch telefonisch erfragen. Draußen sitzen kannst du auf der Terrasse. Reservieren kannst du telefonisch – das Haus empfiehlt es.