Lacodo – japanisch-vietnamesische Küche in der Altstadt

Das Lacodo liegt in der Wurzerstraße, wenige Schritte von der Maximilianstraße und dem Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski entfernt. Gekocht wird zweigleisig: vietnamesische Traditionsküche und japanische Kochkunst, dazu eine Wein-, Sake- und Cocktailbar. Der Name stammt aus den Flaggen der beiden Länder und bedeutet sinngemäß Rote Flagge – Rot für die Sonne Japans, Rot für den Mut Vietnams. Das Haus beschreibt sein Konzept als traditionelle Rezepte, die mit modernen Techniken zubereitet werden.

Die Karte führt rund neunzig Speisen in achtzehn Abschnitten. Aus der japanischen Hälfte kommen Sashimi, Nigiri von Lachs, Blauflossenthun und Gelbschwanzmakrele sowie Special Rolls wie Black Dragon Of Fire, Sake Truffle und die Lobster Roll, dazu die Crunchy Rolls mit Lachs, Thunfisch oder Gemüse. Vietnamesisch geprägt sind Pho, Currys, Sommer- und Frühlingsrollen sowie Bo La Lot, Rind im Betelblatt, hier mit Wagyu zubereitet. Aus der Küche kommen außerdem Black Cod vom Grill, Ente, Dry Aged Beef mit Chimichurri und Crispy Chicken. Vegetarisch sind unter anderem die Crunchy Veggie Roll, Edamame Truffle und das Yasai Tempura.

Eingerichtet ist der Raum im Art déco der 1920er Jahre: tiefe Rottöne, zartes Rosa, geschwungene Linien und Goldakzente, roter Samt, Kronleuchter, dazu opulente florale Motive und südostasiatische Elemente.

Mittagstisch gibt es von Montag bis Freitag von 11:30 bis 15 Uhr, abends öffnet die Küche wieder um 17:30 Uhr. Sonntags und an Feiertagen bleibt das Haus zu. Reservieren kannst du online über OpenTable, über allO und TheFork, telefonisch oder per E-Mail. Der Dresscode ist Business Casual, Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen. Eigene Parkplätze hat das Haus nicht; das Parkhaus an der Oper liegt 250 Meter entfernt, das am Hofbräuhaus 450 Meter.