Italienischer Klassiker: Parmigiana – Kochkurs

Eataly München Schrannenhalle, Blumenstraße 4, 80331 München
Gastro

Italienischer Klassiker: Parmigiana – Kochkurs

Die Ursprünge der Parmigiana sind umstritten zwischen Sizilien und Neapel. Es ist eine der charakteristischsten Spezialitäten Süditaliens und gehört zu den Gerichten, die jeder, der sich mit der italienischen Küche beschäftigt, perfekt beherrschen sollte.

In diesem praktischen Kurs lernt ihr die Zubereitung der Parmigiana in zwei Varianten:

• Klassische Parmigiana (mit Auberginen und Parmigiano Reggiano DOP Käse)
• Zucchini-Parmigiana (mit Zucchini, Provola-Käse und Kochschinken)

Der Kurs beginnt mit einem Glas Sekt zur Begrüßung, bevor ihr gemeinsam die beiden Parmigiane von Grund auf zubereitet. Am Ende des Kurses gibt es einen schönen Moment der Geselligkeit, in dem ihr alle gemeinsam das Gekochte genießt und dazu ein Glas Wein trinkt. Zum Abschluss des Kurses wird ein kleines Dessert serviert.

Die leidenschaftlichen Köche stammen aus Italien und, obwohl sie wahre Meister am Herd sind, haben sie es bisher nicht geschafft, die deutsche Sprache zu meistern. Daher wird der Kurs auf Englisch abgehalten. Bereite dich darauf vor, nicht nur ein kulinarisches Abenteuer zu erleben, sondern auch eine unterhaltsame Zeit in einer entspannten Atmosphäre zu verbringen.

Dieser Kochkurs kann auch an die Bedürfnisse von Vegetariern und Veganern angepasst werden. Bitte melde dich dazu jedoch mindestens drei Tage im Voraus per E-Mail ([email protected]).

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