Mani in pasta: Carbonara, Cacio e pepe & Amatriciana – Kochkurs

Eataly München Schrannenhalle, Blumenstraße 4, 80331 München
Gastro

Mani in pasta: Carbonara, Cacio e pepe & Amatriciana – Kochkurs

Zubereitung traditioneller Pasta und Soßen aus Rom

Frische Pasta gehört zu den Grundfertigkeiten, die jeder, der sich dem Kochen widmet, beherrschen sollte. In diesem praktischen Kurs lernen wir, wie man die klassischsten Versionen der römischen Pasta zubereitet: Carbonara, Amatriciana und Cacio e Pepe.

Ihr werdet die traditionelle Zubereitung folgender Gerichte erlernen:

• Tonnarelli alla Carbonara
• Tonnarelli all’Amatriciana
• Tonnarelli Cacio e Pepe

Der Kurs startet mit einem herzlichen Glas Sekt und einem kleinen Aperitif zur Begrüßung. Du entdeckst die Geschichte dieser historischen Pastagerichte und tauchst dann in die magische Welt des Mehls und der Eier ein, um eigene Tonnarelli und Soßen von Grund auf zu kreieren. Am Ende des Kurses genießt du in geselliger Runde die zubereiteten Speisen und trinkst dazu ein Glas Wein. Zum Abschluss wird ein kleines Dessert serviert.

Die leidenschaftlichen Köche stammen aus Italien und, obwohl sie wahre Meister am Herd sind, haben sie es bisher nicht geschafft, die deutsche Sprache zu meistern. Daher wird der Kurs auf Englisch abgehalten. Bereite dich darauf vor, nicht nur ein kulinarisches Abenteuer zu erleben, sondern auch eine unterhaltsame Zeit in einer entspannten Atmosphäre zu verbringen.Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit dir die Geheimnisse der Pasta zu enthüllen.

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