Gastro-News

Asia Street by MUN: Jumbo Sushi und Bibimbap Bowls

Spitzenkoch Mun Kim präsentiert seine Bibimbap Bowl im neuen Asia Street by MUN im Werksviertel
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Spitzenkoch Mun Kim präsentiert seine Bibimbap Bowl im neuen Asia Street by MUN im Werksviertel

Im neu eröffneten Asia Street by MUN im Werksviertel Mitte bietet Spitzenkoch Mun Kim Sushi und Bowls to go

Er gehört zu Münchens Spitzenköchen: Mun Kim, mehrfach ausgezeichneter Küchenchef des Fine Dining Restaurants MUN in Haidhausen, verbindet in seinem Stehrestaurant Asia Street by MUN im Werksviertel Mitte auf 25 Quadratmeter Können und Fine-Dining-Expertise mit seiner persönlichen Leidenschaft für kleine, auf den ersten Blick einfache Gerichte, die mit ungewöhnlichen Aromen und Texturen überraschen. In seinem neuen „Laborraum“ zeigt der Koreaner Genießern, die auch für kleines Geld das Besondere suchen, seine modernen Interpretationen von Klassikern der ostasiatischen Straßenküchen. Perfekt für den gesunden und genussvollen Snack in der Mittagspause, begleitend zum Spaziergang durchs Werksviertel und hoffentlich bald auch wieder vor oder nach einem Konzert- oder Theaterbesuch.

Funky Streetfood mit Qualität

Asia Street by MUN im Werk 3 des florierenden Münchner Werksviertels ist als Stehrestaurant und Take-away konzipiert. Im Angebot sind Mun Kims besondere Sushi-Kreationen als Jumbo Maki Rolls– das sind übergroße Rolls (ab 9 Euro), die traditionelles japanisches Maki-Sushi mit dem Take-away-Klassiker Burrito verbinden und mit Gurke, Avocado, Lachsfilet, Hähnchen, Shrimps, Thunfischcreme oder Rindfleisch gefüllt sind. Weitere ständige Gerichte sind frisch zubereitete Bibimbap Bowls (um die 10 Euro), eine koreanische Leibspeise aus sechs Gemüsesorten, Reis und Ei (veg.), Lachsfilet oder Rindfleisch sowie frittierte Reis-Sticks mit Spicy Tuna Topping.

Welche Gerichte es nach dem Opening am 12. Mai final auf die Asia-Street-Speisekarte schaffen, sollen auch die Gäste mitentscheiden: Wenn eines der „Weekly Specials“ besonders gut ankommt, wird es ins Repertoire aufgenommen.

Asia Street by MUN im Werk 3, Atelierstraße 3
Öffnungszeiten: Mo bis Sa 11-20 Uhr, Tel.: 089 499 49 1649
www.asiastreet.de

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